Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Lejupielādēt
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Skābēšana

Indekss Skābēšana

Skābēti kāposti dillēm un citiem garšaugiem skābēti gurķi Skābēšana ir viens no senākajiem pārtikas bioķīmiskās konservēšanas veidiem.

24 attiecības: Auglis, Cukurs, Dārzenis, Dilles, Etanols, Etiķskābe, Garšaugs, Gurķis, Kāposti, LU Akadēmiskais apgāds, Mājlops, Oglekļa dioksīds, Patogēns, Pārtika, Pētersīļi, Pienskābe, Pienskābes baktērijas, Plazmolīze, Sāļūdens, Selerija, Skābēti kāposti, Sviests, Tomāts, Zarnu nūjiņa.

Auglis

Pogaļa ir liliju dzimtas augu auglis Auglis botānikā ir segsēkļu vairošanās orgāns, kas sēklu nogatavošanās laikā attīstās no auglenīcas.

Jaunums!!: Skābēšana un Auglis · Redzēt vairāk »

Cukurs

Cukurs ir pārtikas produkts, kas ir kristāliska, salda, parasti balta (bezkrāsaina) viela, ko galvenokārt izmanto kā saldvielu.

Jaunums!!: Skābēšana un Cukurs · Redzēt vairāk »

Dārzenis

Dažādi dārzeņi Dārzenis ir ēdams lakstaugs vai tā daļa, kura sulīgās daļas tiek lietotas uzturā, bet tas nav saldais auglis vai sēkla.

Jaunums!!: Skābēšana un Dārzenis · Redzēt vairāk »

Dilles

Dilles (Anethum) ir čemurziežu dzimtas ģints, kurā ietilpst tikai viena suga — parastā dille (Anethum graveolens).

Jaunums!!: Skābēšana un Dilles · Redzēt vairāk »

Etanols

Etanols (etilspirts, metilkarbinols, CH3CH2OH, EtOH) ir plašāk pazīstamais spirts.

Jaunums!!: Skābēšana un Etanols · Redzēt vairāk »

Etiķskābe

Etiķskābe, pazīstama arī kā etānskābe, ir organisks savienojums, kurš piešķir etiķim tā skābo garšu un kodīgu smaržu.

Jaunums!!: Skābēšana un Etiķskābe · Redzēt vairāk »

Garšaugs

Baziliks un sīpolu loki Dilles Garšaugs ir augs ar garšas un aromāta īpašībām — to izmanto, lai uzlabotu ēdiena garšu vai dekorētu to.

Jaunums!!: Skābēšana un Garšaugs · Redzēt vairāk »

Gurķis

Sējas gurķis (Cucumis sativus), arī lauka gurķis, ir ložņājošs viengadīgs ķirbju dzimtas kultūraugs.

Jaunums!!: Skābēšana un Gurķis · Redzēt vairāk »

Kāposti

Kāposti (Brassica) ir krustziežu dzimtas ģints.

Jaunums!!: Skābēšana un Kāposti · Redzēt vairāk »

LU Akadēmiskais apgāds

Latvijas Universitātes Akadēmiskais apgāds ir Latvijas Universitātes pamatstruktūrvienība, kas izdod akadēmisko literatūru atbilstoši starptautiskiem standartiem.

Jaunums!!: Skābēšana un LU Akadēmiskais apgāds · Redzēt vairāk »

Mājlops

Aitas un govs Dienvidāfrikā. Mājlops ir zīdītāju klases lauksaimniecības mājdzīvnieks, kurš tiek turēts, lai cilvēks iegūtu barību, pienu, ādas un/vai vilnu.

Jaunums!!: Skābēšana un Mājlops · Redzēt vairāk »

Oglekļa dioksīds

Ogļskābā gāze jeb oglekļa dioksīds (CO2) ir smaga, bezkrāsaina gāze ar nedaudz skābenu smaržu un garšu.

Jaunums!!: Skābēšana un Oglekļa dioksīds · Redzēt vairāk »

Patogēns

Patogēns (cēlies no  — ‘ciešanas, slimība’ un  — ‘izcelsme’) ir jebkura bioloģiska sistēma, kas var inficēt ķermeni un izraisīt slimību.

Jaunums!!: Skābēšana un Patogēns · Redzēt vairāk »

Pārtika

Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.

Jaunums!!: Skābēšana un Pārtika · Redzēt vairāk »

Pētersīļi

Pētersīļi (Petroselinum) ir čemurziežu dzimtas (Apiaceae) ģints.

Jaunums!!: Skābēšana un Pētersīļi · Redzēt vairāk »

Pienskābe

Pienskābe (α-hidroksipropionskābe, 2-hidroksipropānskābe, CH3CHOHCOOH) pieder pie hidroksikarbonskābēm.

Jaunums!!: Skābēšana un Pienskābe · Redzēt vairāk »

Pienskābes baktērijas

Pienskābes baktērijas (Lactobacillales) ir nekustīgu, grampozitīvu, fakultatīvi anaerobu un sporu neveidojošu baktēriju kārta, kas galvenokārt barojas no monosaharīdiem un disaharīdiem (dažas pienskābes baktēriju dzimtas kā barības vielas spēj izmantot arī pentozes vai organiskās skābes, piemēram, citronskābi), kā galveno vielmaiņas galaproduktu izdalot pienskābi, bet mazākos daudzumos arī bioloģiski aktīvas vielas (B vitamīnus) un patogēnu attīstību kavējošas antibiotikas.

Jaunums!!: Skābēšana un Pienskābes baktērijas · Redzēt vairāk »

Plazmolīze

Plazmolīze ir process, kurā šūna hipertoniskā šķīdumā zaudē savu ūdeni (atūdeņojas).

Jaunums!!: Skābēšana un Plazmolīze · Redzēt vairāk »

Sāļūdens

Sāļūdens jeb sālsūdeņi ir dabīgs ūdens, kas satur lielāku sāļu koncentrāciju nekā sājūdens, bet mazāku nekā piesātināts sāļūdens vai rapa.

Jaunums!!: Skābēšana un Sāļūdens · Redzēt vairāk »

Selerija

Smaržīgā selerija (Apium graveolens) ir čemurziežu dzimtas garšaugs un dārzenis.

Jaunums!!: Skābēšana un Selerija · Redzēt vairāk »

Skābēti kāposti

Skābēti kāposti Skābēti kāposti ir smalki sagriezti, neapstrādāti kāposti, kas ir skābēti ar dažāda veida pienskābes baktērijām.

Jaunums!!: Skābēšana un Skābēti kāposti · Redzēt vairāk »

Sviests

Sviests un sviesta nazītis tā uzziešanai Sviests ir piena tauku koncentrāts, kas iegūts, sakuļot saldo vai skābo krējumu un atdalot izdalījušās paniņas.

Jaunums!!: Skābēšana un Sviests · Redzēt vairāk »

Tomāts

Ēdamais tomāts (Solanum lycopersicum) ir nakteņu dzimtas viengadīgs vai daudzgadīgs augs.

Jaunums!!: Skābēšana un Tomāts · Redzēt vairāk »

Zarnu nūjiņa

Zarnu nūjiņa (saīsināta arī kā E. coli) ir baktērija, kas parasti atrodama siltasiņu dzīvnieku zarnu traktā.

Jaunums!!: Skābēšana un Zarnu nūjiņa · Redzēt vairāk »

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »