Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Bezmaksas
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Želatīns

Indekss Želatīns

Pārtikas želatīna plāksnītes Želatīns ir caurspīdīgs, bezkrāsains un sausā veidā lūstošs olbaltumvielu maisījums bez garšas, kas ir iegūts no dažādu dzīvnieku kolagēna.

7 attiecības: Garša, Hidrolīze, Jogurts, Kolagēns, Olbaltumvielas, Pārtika, Saldējums.

Garša

Garša ir viena no sarežģītākajām un grūtāk izskaidrojamām maņām.

Jaunums!!: Želatīns un Garša · Redzēt vairāk »

Hidrolīze

Hidrolīze ( — 'ūdens', lysis — 'sairšana') ir saliktu vielu pilnīga vai daļēja reakcija ar ūdeni.

Jaunums!!: Želatīns un Hidrolīze · Redzēt vairāk »

Jogurts

zemeņu jogurts trauciņā Jogurts ir skābpiena produkts, ko iegūst, sarecinot pasterizētu pienu ar pienskābes baktēriju Streptococcus thermophilus un Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ieraugu, kurās šīs baktērijas ir noteiktās attiecībās.

Jaunums!!: Želatīns un Jogurts · Redzēt vairāk »

Kolagēns

Kolagēns ir galvenais strukturālais proteīns, kas veido dzīvnieku saistaudus.

Jaunums!!: Želatīns un Kolagēns · Redzēt vairāk »

Olbaltumvielas

kristāli Olbaltumvielas jeb proteīni (no (protōs) — 'pirmais'), nereti saīsināti arī kā olbaltumi vai OBV, ir biopolimēri, lielmolekulāri savienojumi, ko veido līdz pat 20 dažādu α-aminoskābju saturošas lineāras virknes, kurās aminoskābes savstarpēji saistītas ar peptīdsaitēm.

Jaunums!!: Želatīns un Olbaltumvielas · Redzēt vairāk »

Pārtika

Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.

Jaunums!!: Želatīns un Pārtika · Redzēt vairāk »

Saldējums

Saldējuma deserts Saldējums ir uzputots un saldēts pārtikas produkts, ko pamatā gatavo no piena, saldā krējuma, kā arī augļu un ogu sulas vai biezeņa.

Jaunums!!: Želatīns un Saldējums · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Dzīvnieku līme, Е441.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »