Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Bezmaksas
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Pārtikas piedevas

Indekss Pārtikas piedevas

lecitīna dažādās formas — pulverveida, divi dažādas koncentrācijas lecitīna šķīdumi, granulveida lecitīns un vēlreiz pulverveida lecitīns (no augšas uz leju) Pārtikas piedevas ir dabīgas vai mākslīgas izcelsmes ķīmiskās vielas, ko neatkarīgi no to uzturvērtības parasti nelieto uzturā atsevišķi kā pārtiku vai raksturīgas uztura sastāvdaļas, bet apzināti pievieno pārtikai apstrādes, pārstrādes, ražošanas, iesaiņošanas, uzglabāšanas vai pārvadāšanas laikā, minētajām vielām vai tās blakusproduktiem kļūstot par pārtikas produktu sastāvdaļu.

11 attiecības: Antioksidants, Garšas pastiprinātāji, Latvijas Vēstnesis, Pārtika, Pārtikas krāsvielas, Pretsalipes vielas, Putu veidotāji, Saldinātāji, Skābes, Soja, Uzturs.

Antioksidants

Augļi un dārzeņi ir labs antioksidantu avots Antioksidanti ir dabīgi vai sintētiski ķīmiskie savienojumi, kas aizkavē citu molekulu oksidēšanos.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Antioksidants · Redzēt vairāk »

Garšas pastiprinātāji

Kristālisks mononātrija glutamāts (E621) Garšas pastiprinātāji ir pārtikas piedevas, ko pievieno, lai pastiprinātu un pārveidotu pārtikas sākotnējo garšu.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Garšas pastiprinātāji · Redzēt vairāk »

Latvijas Vēstnesis

Oficiālā izdevuma (toreiz − laikraksta) "Latvijas Vēstnesis" 1. laidiena vāks "Latvijas Vēstnesis" ir Latvijas Republikas oficiālais izdevums.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Latvijas Vēstnesis · Redzēt vairāk »

Pārtika

Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pārtika · Redzēt vairāk »

Pārtikas krāsvielas

Dabīgo pārtikas krāsvielu dažādās krāsas un toņi Dzeltenās krāsvielas izkliedes salīdzinājums karstā (pa kreisi) un aukstā ūdenī (pa labi) Pārtikas krāsvielas ir krāsvielu veids, ko izmanto kā pārtikas piedevas, lai mainītu vai pastiprinātu pārtikas dabīgo krāsu un atjaunotu krāsu, kas zudusi tehnoloģiskās apstrādes laikā.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pārtikas krāsvielas · Redzēt vairāk »

Pretsalipes vielas

Pretsalipes vielas ir inertas, ūdenī nešķīstošas, cietas un sīki disperģētas vielas, ko pievieno dažādai pulverveida vai kristāliskai pārtikai (sausajiem pārtikas koncentrātiem, vārāmajai sālij, garšvielām, kaltētu dārzeņu un augļu pulveriem, kartupeļu pārslām, pūdercukuram, kakao pulverim u.c.), lai saistītu mitrumu un novērstu saskares laukuma palielināšanos starp sausās pārtikas daļiņām, samazinot to salipšanu un kavētu piciņu veidošanos uzglabāšanas laikā.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pretsalipes vielas · Redzēt vairāk »

Putu veidotāji

Putu veidotāji ir virsmaktīvas vielas, kas adsorbējas uz šķidrās un gāzes fāžu saskares virsmas, samazinot starpfāžu virsmas spraigumu un palielinot tās mehānisko stiprību.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Putu veidotāji · Redzēt vairāk »

Saldinātāji

saharīna saldinātāju maisījumu Kanādā pārdotas ''Sweet'n Low'' paciņas ar ciklamāta bāzes saldinātāju steviolglikozīdu saldinātāja tabletēm Saldinātāji ir bezcukura saldvielas, ko kā cukura aizstājējus pievieno pārtikai saldas garšas piešķiršanai un pastiprināšanai.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Saldinātāji · Redzēt vairāk »

Skābes

Skābes ir elektrolīti, kas šķīdumā spēj atšķelt protonus, veidojot ūdeņraža jonus, vai arī spēj piesaistīt nedalītos elektronu pārus (Lūisa skābes).

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Skābes · Redzēt vairāk »

Soja

Sarmatainā soja (Glycine max) ir viengadīgs tauriņziežu dzimtas pākšaugs.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Soja · Redzēt vairāk »

Uzturs

Uzturs ir uzturvielu kopums, kas vajadzīgs organisma dzīvības norišu normālai nodrošināšanai.

Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Uzturs · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Pārtikas piedeva.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »