Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Bezmaksas
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Pektīnvielas

Indekss Pektīnvielas

Pulverveida pektīns Pektīnvielas (no (pēktikós) — 'sarecējis, sakupis') jeb recekļvielas ir kopējs apzīmējums polisaharīdiem protopektīnam, pektīnam un pektīnskābei, kas dabīgi veidojas un ir sastopami visos sauszemes augos, jo īpaši to augļos un ogās (piemēram, meža zemenēs, mežrozīšu augļos, dzērvenēs, upenēs, ābolos, citronos, apelsīnos u.c.), kā arī atsevišķu aļģu veidos.

22 attiecības: Aļģes, Apelsīns, Augi, Auglis, Bumbieres, Celuloze, Citrons, Citronskābe, Cukurs, Džems, Ferments, Hemicelulozes, Hidrolīze, Latvijas Lauksaimniecības universitāte, Marmelāde, Mikroorganisms, Oga, Pārtikas rūpniecība, Polisaharīdi, Skābes, Suņu roze, Zemenes.

Aļģes

Havaju salām Aļģes (Algae) ir gan vienšūnas organismi, gan koloniju, gan daudzšūņu zemākie augi (lapoņaugi), kas satur hlorofilu.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Aļģes · Redzēt vairāk »

Apelsīns

Vesels apelsīns un pusapelsīns Apelsīns (— 'ķīniešu ābols') ir saldā apelsīnkoka (Citrus × sinensis) auglis.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Apelsīns · Redzēt vairāk »

Augi

Augi, augu valsts (Plantae) ir viena no dzīvo organismu valstīm.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Augi · Redzēt vairāk »

Auglis

Dažāda veida augļi Auglis ir termins, kurš tiek lietots ar dažādām nozīmēm atkarībā no konteksta.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Auglis · Redzēt vairāk »

Bumbieres

Bumbieres, bumbierkoki jeb krauses (Pyrus) ir rožu dzimtas koki, kuru augļi ir bumbieri jeb krauši, kas pēc augļu morfoloģiskās klasifikācijas ir āboli.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Bumbieres · Redzēt vairāk »

Celuloze

Celuloze (Celulozes polimerizācijas pakāpe augos var sasniegt 15000. Celulozes molekulas augu šūnā ir sakārtotas fibrillās, kurām ir struktūra ar kristāliskām īpašībām. Cilvēks un daudzi citi dzīvnieki, izņemot zālēdājus, celulozi nespēj sagremot, jo viņu gremošanas traktos neveidojas fermenti to hidrolizēšanai, tomēr celuloze ir nozīmīga pārtikas šķiedrviela.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Celuloze · Redzēt vairāk »

Citrons

Īstais citronkoks (Citrus limon) ir neliels mūžzaļš rūtu dzimtas citrusaugs, kura sākotnējā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija vai, iespējams, Indijas ziemeļi.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Citrons · Redzēt vairāk »

Citronskābe

Citronskābe (2-hidroksipropān-1,2,3-trikarbonskābe, НООС–СН2–C(COOH)(OH)–СН2–СООН) pieder pie trīsvērtīgajām hidroksikarbonskābēm.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Citronskābe · Redzēt vairāk »

Cukurs

Cukurs ir pārtikas produkts, kas ir kristāliska, salda, parasti balta (bezkrāsaina) viela, ko galvenokārt izmanto kā saldvielu.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Cukurs · Redzēt vairāk »

Džems

Zemeņu džems Džems ir cukura sīrupa un veselu vai gabaliņos sagrieztu augļu vai ogu ievārījums ar biezu, želejveida konsistenci.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Džems · Redzēt vairāk »

Ferments

Tipiska fermenta — cilvēka laktoilglutationa liāzes — uzbūves shēma Fermenti ( — 'ieraugs') jeb enzīmi ( — 'iekšā' + 'ieraugs') ir lielmolekulāri biokatalizatori, kas paātrina visas organismā notiekošās vielmaiņas reakcijas — uzturvielu noārdīšanu, jaunu vielu sintēzi, dažādu vielu un jonu transportu, ķermeņa temperatūras un pH regulēšanu utt.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Ferments · Redzēt vairāk »

Hemicelulozes

Hemicelulozes molekulas fragments, kas sastāv no ksilozes, mannozes, glikozes un galaktozes atlikumiem Hemicelulozes ir dažāda sastāva neviendabīgi polisaharīdi, kas, atšķirībā no celulozes, sastāv no salīdzinoši īsām un sazarotām ķēdēm, kuru polimerizācijas pakāpe vidēji ir 150—200.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Hemicelulozes · Redzēt vairāk »

Hidrolīze

Hidrolīze ( — 'ūdens', lysis — 'sairšana') ir saliktu vielu pilnīga vai daļēja reakcija ar ūdeni.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Hidrolīze · Redzēt vairāk »

Latvijas Lauksaimniecības universitāte

Latvijas Lauksaimniecības universitāte (LLU) ir trešā lielāka universitāte Latvijā.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Latvijas Lauksaimniecības universitāte · Redzēt vairāk »

Marmelāde

citronu marmelādes šķēlītes Marmelāde (— 'cidoniju ievārījums') ir ar cukuru savārīts un sarecināts augļu vai ogu biezenis.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Marmelāde · Redzēt vairāk »

Mikroorganisms

botulisma izraisītāji Mikroorganisms ((mikros) — 'mazs' + organisms) jeb sīkbūtne vai mikrobs ir tik ļoti mazs organisms, ka to nav iespējams saskatīt ar neapbruņotu aci, bet tikai ar mikroskopu.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Mikroorganisms · Redzēt vairāk »

Oga

Četras ogas: ērkšķogas, hurma, jāņogas un vīnogas Oga ir daudzsēklu auglis ar sulīgu augļapvalka vidējo (mezokarpu) un iekšējo kārtu (endokarpu).

Jaunums!!: Pektīnvielas un Oga · Redzēt vairāk »

Pārtikas rūpniecība

"Dobeles dzirnavnieks" Pārtikas rūpniecība ir apstrādes rūpniecības nozare, kas ražo gatavus pārtikas produktus vai to pusfabrikātus.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Pārtikas rūpniecība · Redzēt vairāk »

Polisaharīdi

Polisaharīdi (poly — daudz,, sakchar — ‘cukurs’) ir lielmolekulāri ogļhidrāti.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Polisaharīdi · Redzēt vairāk »

Skābes

Skābes ir elektrolīti, kas šķīdumā spēj atšķelt protonus, veidojot ūdeņraža jonus, vai arī spēj piesaistīt nedalītos elektronu pārus (Lūisa skābes).

Jaunums!!: Pektīnvielas un Skābes · Redzēt vairāk »

Suņu roze

Suņu roze (Rosa canina), arī mežrozīte, ir rožu ģints suga.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Suņu roze · Redzēt vairāk »

Zemenes

Zemenes (Fragaria) ir rožu dzimtas ģints.

Jaunums!!: Pektīnvielas un Zemenes · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Pektīni, Pektīns.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »