Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Uzstādīt
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Pienskābes baktērijas

Indekss Pienskābes baktērijas

Pienskābes baktērijas (Lactobacillales) ir nekustīgu, grampozitīvu, fakultatīvi anaerobu un sporu neveidojošu baktēriju kārta, kas galvenokārt barojas no monosaharīdiem un disaharīdiem (dažas pienskābes baktēriju dzimtas kā barības vielas spēj izmantot arī pentozes vai organiskās skābes, piemēram, citronskābi), kā galveno vielmaiņas galaproduktu izdalot pienskābi, bet mazākos daudzumos arī bioloģiski aktīvas vielas (B vitamīnus) un patogēnu attīstību kavējošas antibiotikas.

22 attiecības: Acetoīns, Antibiotikas, Baktērijas, Citronskābe, Diacetils, Dzintarskābe, Etanols, Ieraugs, Jogurts, Kārta, LBTU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte, Mikrometrs, Monosaharīdi, Ogļhidrāti, Patogēns, Pienskābe, Saharoze, Siers, Skābpiena produkti, Skudrskābe, Sporas, Vielmaiņa.

Acetoīns

Acetoīns (acetilmetilkarbinols, 3-oksi-2-butanons, 3-hidroksibutanons, CH3COCH(OH)CH3) pieder pie oksiketoniem.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Acetoīns · Redzēt vairāk »

Antibiotikas

mutes dobuma vietējai ārstēšanai Antibiotikas (anti- — ‘pret’,, biōtikós — ‘saistībā ar dzīvību’) ir ķīmisko vielu vai to maisījumu grupa, kas nogalina baktērijas un citus mikroorganismus vai kavē to vairošanos.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Antibiotikas · Redzēt vairāk »

Baktērijas

Baktērijas (Bacteria) ir dzīvo organismu grupa.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Baktērijas · Redzēt vairāk »

Citronskābe

Citronskābe (2-hidroksipropān-1,2,3-trikarbonskābe, НООС–СН2–C(COOH)(OH)–СН2–СООН) pieder pie trīsvērtīgajām hidroksikarbonskābēm.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Citronskābe · Redzēt vairāk »

Diacetils

Diacetils (2,3-butāndions, dimetilglioksāls, dimetildiketons, CH3COCOCH3) ir vienkāršākais α-diketons jeb vicinālais diketons (tā molekulā abas karbonilgrupas atrodas blakus).

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Diacetils · Redzēt vairāk »

Dzintarskābe

Dzintarskābe (butāndiskābe, etāndikarbonskābe, HOOC–CH2–CH2–COOH) pieder pie piesātinātajām divvērtīgajām karbonskābēm.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Dzintarskābe · Redzēt vairāk »

Etanols

Etanols (etilspirts, metilkarbinols, CH3CH2OH, EtOH) ir plašāk pazīstamais spirts.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Etanols · Redzēt vairāk »

Ieraugs

uzrūgšana 10 stundu laikā aptuveni 25,5 °C temperatūrā Ieraugs ir pienskābes baktēriju, raugu un citu mikroorganismu koncentrāts, ko pārtikas rūpniecībā pievieno rūgšanas aizsākšanai.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Ieraugs · Redzēt vairāk »

Jogurts

zemeņu jogurts trauciņā Jogurts ir skābpiena produkts, ko iegūst sarecinot pasterizētu pienu ar pienskābes baktēriju Streptococcus thermophilus un Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ieraugu, kurās šīs baktērijas ir noteiktās attiecībās.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Jogurts · Redzēt vairāk »

Kārta

Kārta ir organismu klasifikācijas taksonomiskā vienība.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Kārta · Redzēt vairāk »

LBTU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte

LBTU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte (LBTU PTF) bija 1948.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un LBTU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte · Redzēt vairāk »

Mikrometrs

Mikrometrs jeb mikrons ir metra miljonā daļa.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Mikrometrs · Redzēt vairāk »

Monosaharīdi

Monosaharīdi ((monos) — ‘viens pats, vienīgais’, σακχαρ (sakchar) — ‘cukurs’) ir viena no trijām ogļhidrātu grupām (vēl ir disaharīdi un polisaharīdi).

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Monosaharīdi · Redzēt vairāk »

Ogļhidrāti

graudaugu produkti Ogļhidrāti, agrāk ogļūdeņi, ir organiski savienojumi, kuri pēc savas uzbūves ir vai nu aldehīdspirti, vai ketospirti; tie var būt kā monosaharīdi un to dimēri (disaharīdi), tā arī polimēri, kurus veido atsevišķas monosaharīdu molekulas (polisaharīdi).

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Ogļhidrāti · Redzēt vairāk »

Patogēns

Patogēns (cēlies no  — ‘ciešanas, slimība’ un  — ‘izcelsme’) ir jebkura bioloģiska sistēma, kas var inficēt ķermeni un izraisīt slimību.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Patogēns · Redzēt vairāk »

Pienskābe

Pienskābe (α-hidroksipropionskābe, 2-hidroksipropānskābe, CH3CHOHCOOH) pieder pie hidroksikarbonskābēm.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Pienskābe · Redzēt vairāk »

Saharoze

Saharoze (C12H22O11, niedru cukurs, biešu cukurs) ir ogļhidrāts, kas pieder pie disaharīdiem.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Saharoze · Redzēt vairāk »

Siers

Uzkodu paplāte ar dažādām siera šķirnēm Siers ir piena produkts, ko iegūst, sarecinot piena olbaltumvielu kazeīnu.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Siers · Redzēt vairāk »

Skābpiena produkti

Dažādu skābpiena produktu viskozitātes salīdzinājums (no kreisās uz labo): 3,5% ekoloģiskais rūgušpiens, 3,5% pilnpiena jogurts, 1,5% A38 un 3,5% imers (''ymer'') Skābpiena produkti jeb raudzēta piena produkti ir piena produkti, ko iegūst pienu saraudzējot ar pienskābes baktērijām vai atsevišķu produktu (kefīra, kumisa un acidofilīna) gadījumā — pienskābes baktērijām un raugu.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Skābpiena produkti · Redzēt vairāk »

Skudrskābe

Skudrskābe (metānskābe, HCOOH) ir vienkāršākā karbonskābe.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Skudrskābe · Redzēt vairāk »

Sporas

askos mikroskopā Dārza atmatenes bazīdijsporas uz bazīdijām Parastās aļņpapardes (''Asplenium scolopendrium'') sporangiju kopas ar sporām lapu apakšpusē Nereti sporām ir īpatnēja virsma, kas palīdz atšķirt dažādas sugas. Trifeļu dzimtas sēnes ''Tuber oregonense'' sporas Sporas ir īpašas šūnas, kas nodrošina daudzu organismu vairošanos vai izdzīvošanu.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Sporas · Redzēt vairāk »

Vielmaiņa

šūnā Vielmaiņa jeb metabolisms (metabolē — ‘pārvēršanās’, ‘pārmaiņa’) ir bioķīmisku reakciju kopums, kas norisinās katrā organismā dzīvības uzturēšanai.

Jaunums!!: Pienskābes baktērijas un Vielmaiņa · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Pienskābās baktērijas.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »