Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Bezmaksas
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Pretsalipes vielas

Indekss Pretsalipes vielas

Pretsalipes vielas ir inertas, ūdenī nešķīstošas, cietas un sīki disperģētas vielas, ko pievieno dažādai pulverveida vai kristāliskai pārtikai (sausajiem pārtikas koncentrātiem, vārāmajai sālij, garšvielām, kaltētu dārzeņu un augļu pulveriem, kartupeļu pārslām, pūdercukuram, kakao pulverim u.c.), lai saistītu mitrumu un novērstu saskares laukuma palielināšanos starp sausās pārtikas daļiņām, samazinot to salipšanu un kavētu piciņu veidošanos uzglabāšanas laikā.

16 attiecības: Auglis, Celuloze, Dārzenis, Garšviela, Kakaokoks, Kalcija karbonāts, Kartupelis, Kālija heksacianoferāts (II), Nātrija karbonāts, Pārtika, Pārtikas piedevas, Pulveris, Sāls, Silīcija dioksīds, Taukskābes, Virsmaktīvas vielas.

Auglis

Dažāda veida augļi Auglis ir termins, kurš tiek lietots ar dažādām nozīmēm atkarībā no konteksta.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Auglis · Redzēt vairāk »

Celuloze

Celuloze (Celulozes polimerizācijas pakāpe augos var sasniegt 15000. Celulozes molekulas augu šūnā ir sakārtotas fibrillās, kurām ir struktūra ar kristāliskām īpašībām. Cilvēks un daudzi citi dzīvnieki, izņemot zālēdājus, celulozi nespēj sagremot, jo viņu gremošanas traktos neveidojas fermenti to hidrolizēšanai, tomēr celuloze ir nozīmīga pārtikas šķiedrviela.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Celuloze · Redzēt vairāk »

Dārzenis

Dažādi dārzeņi. Dārzenis ir ēdams augs vai tā daļa, bet tas nav saldais auglis vai sēkla.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Dārzenis · Redzēt vairāk »

Garšviela

Dažādas garšvielas un pārtikas piedevas Garšviela ir aromātisks pārtikas produkts, ko izmanto ēdienu garšas uzlabošanai un aromāta piešķiršanai.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Garšviela · Redzēt vairāk »

Kakaokoks

Īstais kakaokoks (Theobroma cacao) ir 3—8 metrus augsts, mūžzaļš malvu dzimtas koks, no kura augļiem (kakao pupiņām) iegūst kakao pulveri.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Kakaokoks · Redzēt vairāk »

Kalcija karbonāts

Kalcija karbonāts (CaCO3) ir balta, kristāliska viela.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Kalcija karbonāts · Redzēt vairāk »

Kartupelis

Kartupelis ir daudzgadīgs nakteņu ģints augs.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Kartupelis · Redzēt vairāk »

Kālija heksacianoferāts (II)

Kālija heksacianoferāts (II) jeb dzeltenais asinssāls (K4) ir dzelzi saturošs kompleksais savienojums, kas pieskaitāms pie cianoferātiem (II).

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Kālija heksacianoferāts (II) · Redzēt vairāk »

Nātrija karbonāts

Nātrija karbonāts jeb kalcinētā soda (Na2CO3) ir balta kristāliska viela, kas labi šķīst ūdenī.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Nātrija karbonāts · Redzēt vairāk »

Pārtika

Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Pārtika · Redzēt vairāk »

Pārtikas piedevas

lecitīna dažādās formas — pulverveida, divi dažādas koncentrācijas lecitīna šķīdumi, granulveida lecitīns un vēlreiz pulverveida lecitīns (no augšas uz leju) Pārtikas piedevas ir dabīgas vai mākslīgas izcelsmes ķīmiskās vielas, ko neatkarīgi no to uzturvērtības parasti nelieto uzturā atsevišķi kā pārtiku vai raksturīgas uztura sastāvdaļas, bet apzināti pievieno pārtikai apstrādes, pārstrādes, ražošanas, iesaiņošanas, uzglabāšanas vai pārvadāšanas laikā, minētajām vielām vai tās blakusproduktiem kļūstot par pārtikas produktu sastāvdaļu.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Pārtikas piedevas · Redzēt vairāk »

Pulveris

Pulveris (no) var būt.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Pulveris · Redzēt vairāk »

Sāls

Sarkanais akmeņsāls, kas iegūts Pakistānā Sāls ir balts, kristālisks minerāls, kura galvenā sastāvdaļa ir nātrija hlorīds (NaCl).

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Sāls · Redzēt vairāk »

Silīcija dioksīds

Silīcija dioksīds (SiO2) normālos apstākļos ir cieta kristāliska viela.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Silīcija dioksīds · Redzēt vairāk »

Taukskābes

Taukskābes ir karbonskābes ar 4 līdz 30 (visbiežāk 14—24) oglekļa atomu garām molekulu virknēm.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Taukskābes · Redzēt vairāk »

Virsmaktīvas vielas

Virsmaktīvas vielas molekulas shematisks attēls Virsmaktīvās vielas (VAV) ir tādas vielas, kas samazina virsmas spraigumu starp diviem šķidrumiem vai starp šķidrumu un cietu vielu.

Jaunums!!: Pretsalipes vielas un Virsmaktīvas vielas · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Pretsalipes viela.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »