Ātrāk nekā pārlūku!
13 attiecības: Antioksidants, Emulgatori, Garšas pastiprinātāji, Konservanti, Latvijas Vēstnesis, Likumi.lv, Pārtika, Pārtikas krāsvielas, Pretsalipes vielas, Putu veidotāji, Saldinātāji, Skābes, Uzturs.
Antioksidants
Augļi un dārzeņi ir labs antioksidantu avots Antioksidanti ir dabīgi vai sintētiski ķīmiskie savienojumi, kas aizkavē citu molekulu oksidēšanos.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Antioksidants · Redzēt vairāk »
Emulgatori
Olas dzeltenums jau gadsimtiem ilgi tiek izmantots kulinārijā kā dabisks emulgators Emulgatori (no — 'slaukt') — vielas, kas nodrošina emulsijas veidošanos no nesajaucamiem šķidrumiem.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Emulgatori · Redzēt vairāk »
Garšas pastiprinātāji
Kristālisks mononātrija glutamāts (E621) Garšas pastiprinātāji ir pārtikas piedevas, ko pievieno pārtikas sākotnējās garšas pastiprināšanai un pārveidošanai.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Garšas pastiprinātāji · Redzēt vairāk »
Konservanti
Konservanti ir vielas, kas tiek izmantotas pārtikas un citu produktu saglabāšanai, lai pagarinātu to glabāšanas laiku un novērstu mikroorganismu augšanu vai bojājumus.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Konservanti · Redzēt vairāk »
Latvijas Vēstnesis
Oficiālā izdevuma (toreiz − laikraksta) "Latvijas Vēstnesis" 1. laidiena vāks "Latvijas Vēstnesis" ir Latvijas Republikas oficiālais izdevums.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Latvijas Vēstnesis · Redzēt vairāk »
Likumi.lv
Likumi.lv ir 2001. gadā izveidota tiesību aktu vietne, kurā tiek nodrošināta piekļuve sistematizētiem Latvijas Republikas tiesību aktiem.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Likumi.lv · Redzēt vairāk »
Pārtika
Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pārtika · Redzēt vairāk »
Pārtikas krāsvielas
Dabīgo pārtikas krāsvielu dažādās krāsas un toņi Dzeltenās krāsvielas izkliedes salīdzinājums karstā (pa kreisi) un aukstā ūdenī (pa labi) Pārtikas krāsvielas ir krāsvielu veids, ko pievieno pārtikai, lai mainītu vai pastiprinātu tās dabīgo krāsu un atjaunotu krāsu, kas zudusi tehnoloģiskās apstrādes laikā.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pārtikas krāsvielas · Redzēt vairāk »
Pretsalipes vielas
Pretsalipes vielas ir inertas, ūdenī nešķīstošas, cietas un sīki disperģētas vielas, ko pievieno dažādai pulverveida vai kristāliskai pārtikai (sausajiem pārtikas koncentrātiem, vārāmajai sālij, garšvielām, kaltētu dārzeņu un augļu pulveriem, kartupeļu pārslām, pūdercukuram, kakao pulverim u.c.), lai saistītu mitrumu un novērstu saskares laukuma palielināšanos starp sausās pārtikas daļiņām, samazinot to salipšanu un kavētu piciņu veidošanos uzglabāšanas laikā.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Pretsalipes vielas · Redzēt vairāk »
Putu veidotāji
Putu veidotāji ir virsmaktīvas vielas, kas adsorbējas uz šķidrās un gāzes fāžu saskares virsmas, samazinot starpfāžu virsmas spraigumu un palielinot tās mehānisko stiprību.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Putu veidotāji · Redzēt vairāk »
Saldinātāji
saharīna saldinātāju maisījumu Kanādā pārdotas ''Sweet'n Low'' paciņas ar ciklamāta bāzes saldinātāju steviolglikozīdu saldinātāja tabletēm Saldinātāji ir bezcukura saldvielas, ko kā cukura aizstājējus pievieno pārtikai saldas garšas piešķiršanai un pastiprināšanai.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Saldinātāji · Redzēt vairāk »
Skābes
Skābes ir elektrolīti, kas šķīdumā spēj atšķelt protonus, veidojot ūdeņraža jonus, vai arī spēj piesaistīt nedalītos elektronu pārus (Lūisa skābes).
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Skābes · Redzēt vairāk »
Uzturs
Uzturs ir uzturvielu kopums, kas vajadzīgs organisma dzīvības norišu normālai nodrošināšanai.
Jaunums!!: Pārtikas piedevas un Uzturs · Redzēt vairāk »
