Žans Antelms Brijā-Savarēns
Žans Antelms Brijā-Savarēns Žans Antelms Brijā-Savarēns (dzimis 1755. gada 1. aprīlī, miris 1826. gada 2. februārī) bija franču jurists un politiķis, kurš guva slavu ar darbu "Garšas fizioloģija jeb Meditācijas par transcendento gastronomiju", kuru joprojām uzskata par galveno teorētisko pamatu franču virtuvei un virtuves filozofijai.
0 attiecības.
Novirza šeit:
Brijā-Savarēns, Brillat-Savarin, Jean Anthelme Brillat-Savarin.