Ātrāk nekā pārlūku!
63 attiecības: Alksnene, Atmatenes, Atmosfēras spiediens, Īstais nagliņkoks, Ēdamās sēnes, Baravikas, Bērzlapju ģints, Bezmugurkaulnieki, Bisītes, Cūcene, Celmenes, Cirtainā čigānene, Citronskābe, Cukurs, Dižciltīgais laurs, Dilles, Etiķskābe, Garšviela, Gurķis, Helsinki, Higiēna, Hitīns, Indīgās sēnes, Izkārnījumi, Kailā mietene, Kanēlis, Krimelde, Kulinārija, Lapiņu sēnes, Lauka pupa, Lāčpurni, Lielā dižsardzene, Mainīgā bērzlape, Mušmires, Parastais vilnītis, Parastā žultsbeka, Parastā bisīte, Parastā gailene, Parastā smiltene, Pastēte, Pavārs, Pienaiņu ģints, Porcelāna tintene, Priežu rudmiese, Psilocibīna sēnes, Raugs, Rumpuči, Sarkanā mušmire, Sarkandzeltaine, Sarkstošā dižsardzene, ..., Sautēšana, Sāls, Sēņošana, Sēne, Skābēšana, Smailā kailgalve, Stobriņu sēnes, Sutināšana, Tēja, Tomāts, Upene, Virtuve, Ziedkāposts. Izvērst indekss (13 vairāk) »
Alksnene
Alksnenes nobirušās skujās Vecāku alksneņu cepurītes ir piltuvveida Somijas vāverēm alksneņu sīvā sula netraucē Smilšu kāpās starp ķērpjiem alksnenes parasti neizaug lielas Piensula lauzuma vietā Alksnene jeb Parastā alksnene (Lactarius rufus) ir Latvijā ļoti bieža pienaiņu ģints vidēja lieluma sēne, kuras augļķermeņi pēc apstrādes ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Alksnene · Redzēt vairāk »
Atmatenes
Atmatenes ir atmateņu dzimtas sēņu ģints, kura satur ap 300 sugu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Atmatenes · Redzēt vairāk »
Atmosfēras spiediens
15 gadu vidējais atmosfēras spiediens jūras līmenī (augšā vasaras, apakšā ziemas atmosfēras spiediens) Atmosfēras spiediens ir Zemes atmosfēras hidrostatiskais spiediens, kas rodas, Zemes gravitācijas dēļ gaisam pievelkoties pie Zemes virsmas.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Atmosfēras spiediens · Redzēt vairāk »
Īstais nagliņkoks
Īstais nagliņkoks (Syzygium aromaticum) ir miršu dzimtas mūžzaļi koki vai krūmi ar smaržīgām lapām.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Īstais nagliņkoks · Redzēt vairāk »
Ēdamās sēnes
Sēņu grozs ar ēdamām sēnēm Ēdamās sēnes ir sēņu valsts organismu grupa, kuru augļķermeņus cilvēki var izmantot uzturā.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Ēdamās sēnes · Redzēt vairāk »
Baravikas
Baravikas jeb cietenes ir beku dzimtas sēnes, kuru augļķermeņus lieto pārtikā kā vērtīgas ēdamās sēnes.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Baravikas · Redzēt vairāk »
Bērzlapju ģints
Bērzlapju ģints jeb bērzlapes (Russula) ir lapiņu sēņu ģints, kas pieder bērzlapju dzimtai.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Bērzlapju ģints · Redzēt vairāk »
Bezmugurkaulnieki
Bezmugurkaulnieki (Invertebrata) ir dzīvnieki, kuriem nav mugurkaula.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Bezmugurkaulnieki · Redzēt vairāk »
Bisītes
Bisītes jeb ķerveļi (Gyromitra) ir Latvijā vidēji bieži sastopamu asku sēņu ģints,Vimba E., Kundziņš M. "Sēnes" Izdevniecība Liesma, Rīgā, 1970.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Bisītes · Redzēt vairāk »
Cūcene
Vecāku cūceņu lapiņas ir dzeltenīgi brūnganas Maskējošā cepurītes krāsa apgrūtina cūceņu pamanīšanu zālē vai sūnās Cūcenes sporas Cūcene galvenokārt aug rudenī un var pazust starp lapām Cūcene (Lactarius turpis, arī Lactarius necator un Lactarius plumbeus) ir Latvijā bieža pienaiņu ģints liela sēne, kuras augļķermeņi pēc apstrādes ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Cūcene · Redzēt vairāk »
Celmenes
Celmenes (Armillaria) ir fizalakriju dzimtas sēņu ģints, kas satur ap 35 sugu,Stasińska, M 2015.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Celmenes · Redzēt vairāk »
Cirtainā čigānene
Cirtainā čigānene (Cortinaria caperatus jeb Cortinarius caperatus, agrāk Rozites caperata) ir Latvijā bieža vidēja lieluma tīmekleņu dzimtas sēne, kuras augļķermeņi ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Cirtainā čigānene · Redzēt vairāk »
Citronskābe
Citronskābe (2-hidroksipropān-1,2,3-trikarbonskābe, НООС–СН2–C(COOH)(OH)–СН2–СООН) pieder pie trīsvērtīgajām hidroksikarbonskābēm.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Citronskābe · Redzēt vairāk »
Cukurs
Cukurs ir pārtikas produkts, kas ir kristāliska, salda, parasti balta (bezkrāsaina) viela, ko galvenokārt izmanto kā saldvielu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Cukurs · Redzēt vairāk »
Dižciltīgais laurs
Dižciltīgais laurs (Laurus nobilis) ir aromātisks mūžzaļš lauru dzimtas augs.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Dižciltīgais laurs · Redzēt vairāk »
Dilles
Dilles (Anethum) ir čemurziežu dzimtas ģints, kurā ietilpst tikai viena suga — parastā dille (Anethum graveolens).
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Dilles · Redzēt vairāk »
Etiķskābe
Etiķskābe, pazīstama arī kā etānskābe, ir organisks savienojums, kurš piešķir etiķim tā skābo garšu un kodīgu smaržu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Etiķskābe · Redzēt vairāk »
Garšviela
Dažādas garšvielas un pārtikas piedevas Garšviela ir aromātisks pārtikas produkts, ko izmanto ēdienu garšas uzlabošanai, aromāta piešķiršanai un krāsas maiņai.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Garšviela · Redzēt vairāk »
Gurķis
Sējas gurķis (Cucumis sativus), arī lauka gurķis, ir ložņājošs viengadīgs ķirbju dzimtas kultūraugs.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Gurķis · Redzēt vairāk »
Helsinki
Helsinki ir Somijas galvaspilsēta un Somijas lielākā pilsēta.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Helsinki · Redzēt vairāk »
Higiēna
Bērni mazgā rokas bērnudārzā 1966. gadā Vācijā Higiēnas nosaukums cēlies no sengrieķu dievietes Higiejas vārda Higiēna ir pasākumu kopums, kas nodrošina cilvēka organisma normālu funkcionēšanu un veselības saglabāšanu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Higiēna · Redzēt vairāk »
Hitīns
Hitīns ((chitōn) — 'hitons') ir dabā bieži sastopams slāpekli saturošs polisaharīds.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Hitīns · Redzēt vairāk »
Indīgās sēnes
Zaļās mušmires Indīgās sēnes ir sēņu valsts organismu grupa, kuru augļķermeņu sastāvā ir toksīni, kas izraisa organisma darbības traucējumus, saindēšanos vai pat nāvi.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Indīgās sēnes · Redzēt vairāk »
Izkārnījumi
Zirgu ekskrementi. Izkārnījumi ir resnās zarnas apakšējās daļas saturs.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Izkārnījumi · Redzēt vairāk »
Kailā mietene
No augšas var līdzināties cūcenei, taču atšķiras ar piensulas trūkumu Apakšdaļa ir brūnējoša Sēnes lapiņas Sporu birumraksts Nelīdzenās vietās kailās mietenes bieži aug viena virs otras Sporas Kailā mietene (Paxillus involutus) ir Latvijā ļoti bieža liela mieteņu ģints sēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Kailā mietene · Redzēt vairāk »
Kanēlis
Kaltēta kanēļkoka miza (t.s. kanēļa standziņas), kanēlis un kaltēti kanēļkoka ziedi Kanēlis (no, kas savukārt nāk no — 'caurulīte, niedrīte') ir no žāvētām kanēļkoku (Cinnamomum) zaru mizām iegūta garšviela.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Kanēlis · Redzēt vairāk »
Krimelde
Krimelde (arī Krimelda, Krimilde, vidustecē Rītupe, Rūtupe) ir Cieceres labā krasta pieteka Saldus novada ziemeļos.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Krimelde · Redzēt vairāk »
Kulinārija
Pavāri gatavojam ēdienu. Kulinārija ( — 'virtuves') jeb pavārmāksla ir ēdienu pagatavošanas māksla.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Kulinārija · Redzēt vairāk »
Lapiņu sēnes
Parasta lapiņu sēne — melnganā bērzlape Saldenā pienaine uz savām lapiņām izdala pienainēm raksturīgo piensulu, kas palīdz tās atšķirt no citām sēnēm Plīvura atliekas uz Ravenela mušmires lapiņām sekstainajai gailenei himenofors sastāv no krokām, nevis no lapiņām Lapiņu sēnes jeb lapiņsēnes ir cepurīšu sēņu grupa, kuru augļķermeņu cepurītes himenofors sastāv no lapiņām.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Lapiņu sēnes · Redzēt vairāk »
Lauka pupa
Lauka pupa (Vicia faba) ir viengadīgs tauriņziežu dzimtas pākšaugs.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Lauka pupa · Redzēt vairāk »
Lāčpurni
Lāčpurni (Morchella) ir Latvijā samērā reti sastopamu ēdamo sēņu ģints, kura 21.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Lāčpurni · Redzēt vairāk »
Lielā dižsardzene
Lielā dižsardzene, agrāk dižā saulsardzene, arī riekstene (Macrolepiota procera, agrāk Lepiota procera) ir Latvijā vidēji bieža atmateņu dzimtas sēne, kuras augļķermeņi ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Lielā dižsardzene · Redzēt vairāk »
Mainīgā bērzlape
thumb Mainīgā bērzlape - sēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Mainīgā bērzlape · Redzēt vairāk »
Mušmires
Mušmires (Amanita) ir aptuveni 700 sugu liela lapiņu sēņu ģints, kas pieder mušmiru dzimtai.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Mušmires · Redzēt vairāk »
Parastais vilnītis
Parastais vilnītis, arī meža vilnītis (Lactarius torminosus) ir Latvijā bieža vidēji liela pienaiņu ģints sēne un ģints tipiskā suga, kuras augļķermeņi pēc novārīšanas ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Parastais vilnītis · Redzēt vairāk »
Parastā žultsbeka
Parastā žultsbeka jeb rūgtā beka (Tylopilus felleus) ir Latvijā bieža beku dzimtas sēne, kuras augļķermeņi nav ēdami rūgtuma dēļ.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Parastā žultsbeka · Redzēt vairāk »
Parastā bisīte
Parastā bisīte jeb ķervelis (Gyromitra esculenta) ir Latvijā bieži sastopama indīga asku sēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Parastā bisīte · Redzēt vairāk »
Parastā gailene
Parastā gailene (Cantharellus cibarius) ir Latvijā ļoti bieži sastopama neliela gaileņu dzimtas ēdama sēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Parastā gailene · Redzēt vairāk »
Parastā smiltene
Parastā smiltene (Tricholoma equestre) ir pūkaiņu ģints bazīdijsēne, kas aug Ziemeļamerikā un Eirāzijā, arī Latvijā.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Parastā smiltene · Redzēt vairāk »
Pastēte
baziliku Pastēte (no) ir aukstais ēdiens, ko gatavo no ceptas, sautētas, viendabīgi samaltas un uzputotas gaļas, zivju, to izstrādājumu un/vai citu sastāvdaļu masas, kam pievienotas taukvielas un dažādas garšvielas.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Pastēte · Redzēt vairāk »
Pavārs
Pavārs ir profesija, ēdienu un dzērienu gatavošanas speciālists.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Pavārs · Redzēt vairāk »
Pienaiņu ģints
Pienaiņu ģints jeb pienaines (Lactarius) ir lapiņu sēņu ģints, kas pieder bērzlapju dzimtai.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Pienaiņu ģints · Redzēt vairāk »
Porcelāna tintene
Porcelāna tintene ir ēdama tinteņu ģints bazīdijsēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Porcelāna tintene · Redzēt vairāk »
Priežu rudmiese
Priežu rudmiese (Lactarius deliciosus) ir Latvijā bieža liela pienaiņu ģints sēne, kuras augļķermeņi ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Priežu rudmiese · Redzēt vairāk »
Psilocibīna sēnes
Smailās kailgalves Psilocibīna sēnes (zināmas arī kā maģiskās sēnes jeb halucinogēnās sēnes) ir sēnes, kas satur psihotropās vielas psilocibīnu un psilocīnu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Psilocibīna sēnes · Redzēt vairāk »
Raugs
''Saccharomyces cerevisiae'' mikroskopā Raugi ir eikarioti, vienšūnas organismi, kas ierindoti sēņu valstī.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Raugs · Redzēt vairāk »
Rumpuči
Rumpuči (Helvella) ir Latvijā samērā reti sastopamu sēņu ģints, kura 2016.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Rumpuči · Redzēt vairāk »
Sarkanā mušmire
Sarkanā mušmire ir indīga un psihotropa mušmiru ģints sēne.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sarkanā mušmire · Redzēt vairāk »
Sarkandzeltaine
Sūnas ir parastā sarkandzeltaiņu augtene Sarkandzeltaines lapiņas Jauna sarkandzeltaine izskatā atšķiras no alksnenes tikai ar dzeltenīgo nokrāsu Ziemeļamerikas varietāte. Labi saskatāmi pienainēm biežie koncentriskie apļi, kas Eiropas varietātei parasti grūti pamanāmi Vecāku sēņu cepurīšu maliņas bieži ir nelīdzenas un saplaisājušas Sarkandzeltaine (Lactarius helvus) ir Latvijā vidēji bieža pienaiņu ģints vidēja lieluma sēne, kuras augļķermeņi pēc apstrādes ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sarkandzeltaine · Redzēt vairāk »
Sarkstošā dižsardzene
Sarkstošā dižsardzene, agrāk sarkstošā saulsardzene (Chlorophyllum rhacodes, agrāk Macrolepiota rhacodes; par leģitīmu formu uzskata arī rachodes rhacodes vietā) ir Latvijā bieža atmateņu dzimtas sēne, kuras augļķermeņi ir ēdami.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sarkstošā dižsardzene · Redzēt vairāk »
Sautēšana
Liellopu gaļas sautējums Sautēšana ir pārtikas siltumapstrādes veids, kurā to noslēgtā tvertnē vāra mazā šķidruma (ūdens, buljona, mērces vai savas sulas) daudzumā (15—30% no sautējamās pārtikas masas).
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sautēšana · Redzēt vairāk »
Sāls
Sarkanais akmeņsāls, kas iegūts Pakistānā Sāls ir balts, kristālisks minerāls, kura galvenā sastāvdaļa ir nātrija hlorīds (NaCl).
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sāls · Redzēt vairāk »
Sēņošana
Sēņotāja grozs ar ēdamām sēnēm Sēņošana ir savvaļas sēņu augļķermeņu ievākšana, parasti pārtikas vajadzībām.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sēņošana · Redzēt vairāk »
Sēne
Rožsārtās bērzlapes Par sēni var uzskatīt jebkuru pie sēņu valsts sugām piederošo dzīvo būtni.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sēne · Redzēt vairāk »
Skābēšana
Skābēti kāposti dillēm un citiem garšaugiem skābēti gurķi Skābēšana ir viens no senākajiem pārtikas bioķīmiskās konservēšanas veidiem.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Skābēšana · Redzēt vairāk »
Smailā kailgalve
Smailā kailgalve (Psilocybe semilanceata) ir psihodēliska kailgalvju ģints sēne, kas satur psihoaktīvas vielas: psilocibīnu un beocistīnu.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Smailā kailgalve · Redzēt vairāk »
Stobriņu sēnes
Aitu piepe (''Albatrellus ovinus''), kamēr jauna, ir ēdama. Dzeltenbrūnā apšubeka Piena grābeklenes (''Irpex lacteus'') himenofors ir sacietējuši stobriņi, kas līdzinās adatiņām Stobriņu sēnes ir sēņu grupa, kuru augļķermeņu himenofors sastāv no stobriņiem.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Stobriņu sēnes · Redzēt vairāk »
Sutināšana
Sutināšana ir pārtikas siltumapstrādes veids, kurā to noteiktu laiku karsē 70—90°C temperatūrā ļoti niecīgā šķidruma daudzumā vai pārtikai ar lielu mitruma saturu, piemēram, sulīgiem augļiem un ogām, vispār bez ūdens pievienošanas.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Sutināšana · Redzēt vairāk »
Tēja
Zaļā tēja Tēja ir dzēriens, ko pagatavo ar karstu ūdeni, aplejot tējas koka (Camellia sinensis) daļas un ļaujot tām dažas minūtes ievilkties.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Tēja · Redzēt vairāk »
Tomāts
Ēdamais tomāts (Solanum lycopersicum) ir nakteņu dzimtas viengadīgs vai daudzgadīgs augs.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Tomāts · Redzēt vairāk »
Upene
Melnā upene ir daudzgadīgs, līdz 1,5 m augsts ērkšķogu dzimtas krūms.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Upene · Redzēt vairāk »
Virtuve
Rīgas Jūgenstila muzejā Virtuve ir īpaša telpa mājā vai dzīvoklī, kur notiek ēdiena gatavošana un bieži arī tā apēšana.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Virtuve · Redzēt vairāk »
Ziedkāposts
Ziedkāposts jeb puķkāposts (Brassica oleracea var. botrytis) ir dārza kāposta pasuga, kura zieds tiek izmantots uzturā kā dārzenis.
Jaunums!!: Sēņu kulinārija un Ziedkāposts · Redzēt vairāk »
