Logo
Ūnijapēdija
Komunikācija
ielādēt no Google Play
Jaunums! Lejupielādēt Ūnijapēdija Android ™!
Uzstādīt
Ātrāk nekā pārlūku!
 

Siers

Indekss Siers

Uzkodu paplāte ar dažādām siera šķirnēm Siers ir piena produkts, ko iegūst, sarecinot piena olbaltumvielu kazeīnu.

80 attiecības: A vitamīns, Akavi siers, Alkmāra, Alus piens, Aosta, Šveice, Ģenētiski modificēta pārtika, Ūdeles, Ķīmiskā reakcija, Čebureks, Čedaras siers, B2 vitamīns, Biezpiens, Biotehnoloģija, Dekoratīvās žurkas, Dzīvnieku izcelsmes produkti, Etiķskābe, Feta, Fosfors, Galviņkāposti, Grieķu trigonella, Grijēra ezers, Hačapuri, Hamburgers, Holesterīns, Ieraugs, Igaunijas saimniecība, Jaks, Jāņu siers, Jugla (Suntažu pagasts), Kapronskābe, Kaza, Kazeīns, Kliņģerīte, Latviešu virtuve, Latvijas Neatkarīgā Televīzija, Latvijas vietējā kaza, Lavašs, Lāsumainais sesks, Maize, Mājas siers, Meksikāņu virtuve, Mikroorganismi, Mocarella, Mongoļi, Mononātrija glutamāts, Njoki, Norvēģija, Paniņas, Parastā raudene, ..., Parmezāns, Pārtika, Pārtikas krāsvielas, Pelēkā žurka, Pica, Piena produkti, Piens, Pienskābe, Pienskābes baktērijas, Pildīta paprika, Q drudzis, Raugs, Rūgšana, Rūjienas pienotava, Rēzeknes Piena konservu kombināts, Rokfors, Samosa, Sanmarīno, Sūkalas, Spānija, Spināti, Sviestskābā rūgšana, Sviestskābe, Telemea, Tilzītes siers, Trikata, Turmalē pāreja, Vestmalles abatija, Vidusjūras diēta, Vienkupra kamielis. Izvērst indekss (30 vairāk) »

A vitamīns

Vienas no A vitamīna formām — A1 vitamīna — uzbūve A vitamīns (retinols jeb akseroftols) ir taukos šķīstošs vitamīns, kas nepieciešams redzei, ādas veselīguma uzturēšanai un paaugstina organisma spēju pretoties dažādām infekcijām, kā arī veicina kaulu un zobu veidošanos un stiprina nervu šūnas.

Jaunums!!: Siers un A vitamīns · Redzēt vairāk »

Akavi siers

Akavi siers (arī Akawi, Akkawi) ir balts sālīts siers, kas cēlies no Izraēlas pilsētas Ako.

Jaunums!!: Siers un Akavi siers · Redzēt vairāk »

Alkmāra

Alkmāra ir pilsēta Nīderlandē, Ziemeļholandes provincē.

Jaunums!!: Siers un Alkmāra · Redzēt vairāk »

Alus piens

Alus piens, siltalus, karsēklis jeb bieķēzis (no  — 'alus siers') ir dzēriens, ko gatavo savārot vai sajaucot kopā karstu pienu ar alu, reizēm iedrupinot iekšā arī maizi.

Jaunums!!: Siers un Alus piens · Redzēt vairāk »

Aosta

Aosta ir pilsēta Itālijas ziemeļrietumos, Valles d'Aostas autonomā reģiona administratīvais centrs.

Jaunums!!: Siers un Aosta · Redzēt vairāk »

Šveice

Šveice, oficiāli Šveices Konfederācija (saīsinājumā CH), ir federāla valsts Rietumeiropā, kuru veido 26 kantoni.

Jaunums!!: Siers un Šveice · Redzēt vairāk »

Ģenētiski modificēta pārtika

Ģenētiski modificēta jeb ģenētiski pārveidota pārtika (saīsināta arī kā ĢM pārtika) ir pārtika, kas ražota no organismiem, kam ar gēnu inženierijas metodēm veiktas izmaiņas to DNS.

Jaunums!!: Siers un Ģenētiski modificēta pārtika · Redzēt vairāk »

Ūdeles

Eiropas ūdele (''Mustela lutreola'') Amerikas ūdele (''Neovison macrodon'') Par ūdelēm sauc dažādu sugu dzīvniekus sermuļu dzimtā (Mustelidae).

Jaunums!!: Siers un Ūdeles · Redzēt vairāk »

Ķīmiskā reakcija

Amonija dihromāta termiskās sadalīšanās reakcija Ķīmiskā reakcija ir ķīmisks process, kurā viena vai vairākas ķīmiskās vielas pārvēršas un veido jaunas vielas ar citām ķīmiskajām īpašībām.

Jaunums!!: Siers un Ķīmiskā reakcija · Redzēt vairāk »

Čebureks

Divi čebureki Čebureks ir daudzu tjurku un mongoļu tautu virtuvju aitu taukos vārīts pusapļa formas neraudzētas mīklas pīrāgs ar smalkās sloksnītēs sagrieztas gaļas (bieži vien zirga gaļas) pildījumu.

Jaunums!!: Siers un Čebureks · Redzēt vairāk »

Čedaras siers

Čedaras siers jeb sarunvalodā vienkārši čedars (Cheddar) ir no govs piena gatavots cietais siers.

Jaunums!!: Siers un Čedaras siers · Redzēt vairāk »

B2 vitamīns

Riboflavīna struktūrformula B2 vitamīns (riboflavīns) ir vitamīns, kas ietilpst fermentu sistēmās, kas nodrošina audu elpošanu, piedalās ogļhidrātu un olbaltumvielu maiņā.

Jaunums!!: Siers un B2 vitamīns · Redzēt vairāk »

Biezpiens

Vājpiena biezpiens Biezpiena tradicionālais gatavošanas veids, sūkalas notecinot caur marli Biezpiens (līdz 20. gadsimtam saukts par kupinātu pienu vai kupuša pienu) ir piena olbaltumvielu kazeīna produkts, ko iegūst saraudzējot pienu, vājpienu vai paniņas un no iegūtās masas atdalot sūkalas.

Jaunums!!: Siers un Biezpiens · Redzēt vairāk »

Biotehnoloģija

insulīna kristāli Biotehnoloģija (bios — 'dzīvība' + tehnoloģija) ir bioloģijas un tehnikas nozare, kas izmanto dabiskās bioloģiskās sistēmas (piemēram, mikroorganismus), lai ražotu bioloģiski nozīmīgas vielas.

Jaunums!!: Siers un Biotehnoloģija · Redzēt vairāk »

Dekoratīvās žurkas

Dekoratīvās žurkas ir žurkas (galvenokārt pelēko žurku šķirnes), kas paredzētas turēšanai mājas apstākļos un ir ļoti atšķirīgas no savvaļas žurkām.

Jaunums!!: Siers un Dekoratīvās žurkas · Redzēt vairāk »

Dzīvnieku izcelsmes produkti

Dzīvnieku izcelsmes produkti ir tādi produkti, ko radījuši dzīvnieki, vai kas ņemti no dzīvnieku ķermeņiem.

Jaunums!!: Siers un Dzīvnieku izcelsmes produkti · Redzēt vairāk »

Etiķskābe

Etiķskābe, pazīstama arī kā etānskābe, ir organisks savienojums, kurš piešķir etiķim tā skābo garšu un kodīgu smaržu.

Jaunums!!: Siers un Etiķskābe · Redzēt vairāk »

Feta

Feta ((féta) — 'šķēle') ir sālījumā nogatavināts mīkstais siers ar baltu krāsu un viegli rūgtenu garšu.

Jaunums!!: Siers un Feta · Redzēt vairāk »

Fosfors

Fosfors ir ķīmiskais elements ar simbolu P un atomskaitli 15.

Jaunums!!: Siers un Fosfors · Redzēt vairāk »

Galviņkāposti

Galviņkāposti (Brassica oleracea var. capitata) ir divgadīga dārza kāposta pasuga.

Jaunums!!: Siers un Galviņkāposti · Redzēt vairāk »

Grieķu trigonella

Grieķu trigonella (Trigonella foenum-graecum), arī grieķu sierāboliņš vai grieķu sieramoliņš, ir viengadīga tauriņziežu dzimtas suga.

Jaunums!!: Siers un Grieķu trigonella · Redzēt vairāk »

Grijēra ezers

Grijēra ezers ir ūdenskrātuve Šveices teritorijā, Fribūras kantonā, valsts rietumu daļā.

Jaunums!!: Siers un Grijēra ezers · Redzēt vairāk »

Hačapuri

Hačapuri Hačapuri Gruzijā Hačapuri ((khach’ap’uri) — 'biezpienmaize') ir slēgts rauga vai kārtainās mīklas rausis ar sieru, kā arī dažreiz pildīts ar biezpienu un olām.

Jaunums!!: Siers un Hačapuri · Redzēt vairāk »

Hamburgers

Hamburgers ir sviestmaize, kas sastāv no ceptas gaļas, kas parasti atrodas starp divām maizes šķēlēm.

Jaunums!!: Siers un Hamburgers · Redzēt vairāk »

Holesterīns

Holesterīns jeb holesterols ((chole) — 'žults' un στερεός (stereos) — 'ciets') ir izplatītākais dzīvnieku valsts sterīns (zoosterīns).

Jaunums!!: Siers un Holesterīns · Redzēt vairāk »

Ieraugs

uzrūgšana 10 stundu laikā aptuveni 25,5 °C temperatūrā Ieraugs ir pienskābes baktēriju, raugu un citu mikroorganismu koncentrāts, ko pārtikas rūpniecībā pievieno rūgšanas aizsākšanai.

Jaunums!!: Siers un Ieraugs · Redzēt vairāk »

Igaunijas saimniecība

Tallinā Igaunijas saimniecība ir atvērta kapitālisma saimniecība Eiropas Savienības iekšējā tirgū.

Jaunums!!: Siers un Igaunijas saimniecība · Redzēt vairāk »

Jaks

Jaks (Bos grunniens domesticētajiem jakiem un Bos mutus savvaļas jakiem) ir liela auguma vēršu ģints (Bos) pārnadzis.

Jaunums!!: Siers un Jaks · Redzēt vairāk »

Jāņu siers

Jāņu siers ir nenogatavināts latviešu skābpiena siers, ko tradicionāli gatavo uz Jāņiem.

Jaunums!!: Siers un Jāņu siers · Redzēt vairāk »

Jugla (Suntažu pagasts)

Jugla, agrāk Annasmuiža, senāk Brieži, Briežkrogs, bijusī pasta nodaļa Kangari, ir apdzīvota vieta, ciems Ogres novada Suntažu pagastā.

Jaunums!!: Siers un Jugla (Suntažu pagasts) · Redzēt vairāk »

Kapronskābe

Kapronskābe (n-heksānskābe, pentānkarbonskābe, С5Н11СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm.

Jaunums!!: Siers un Kapronskābe · Redzēt vairāk »

Kaza

Kaza jeb mājas kaza (Capra aegagrus hircus) ir vidēja auguma dobradžu dzimtas (Bovidae) mājdzīvnieks, kuras priekštece ir Tuvajos Austrumos un Austrumeiropā dzīvojošā savvaļas kaza (Capra aegagrus).

Jaunums!!: Siers un Kaza · Redzēt vairāk »

Kazeīns

Kazeīna micellas shematiska uzbūve Kazeīns (no, kas savukārt no  — 'siers') ir fosfoproteīnu grupa, kas zīdītāju pienā veido līdz pat 80% no kopējā olbaltumvielu daudzuma.

Jaunums!!: Siers un Kazeīns · Redzēt vairāk »

Kliņģerīte

Kliņģerīte (Calendula officinalis) ir kurvjziežu dzimtas ārstniecības augs.

Jaunums!!: Siers un Kliņģerīte · Redzēt vairāk »

Latviešu virtuve

Doma laukuma Ziemassvētku tirdziņā: cepti kartupeļi, cūkgaļas ribiņas, sautēti kāposti, pīles stilbs, pelēkie zirņi ar speķi, cūkas stilbs, auss un šņukurs, cūkgaļas iesmi, Alpu desiņas, putraimdesa, desas riņķī un liellopa mēle. Latviešu virtuve ir latviešiem raksturīgo ēdienu un to gatavošanas īpatnību kopums, kas veidojies dažādu ģeogrāfisku un vēsturisku apstākļu ietekmē.

Jaunums!!: Siers un Latviešu virtuve · Redzēt vairāk »

Latvijas Neatkarīgā Televīzija

Latvijas Neatkarīgā Televīzija jeb saīsinājumā LNT bija televīzijas kanāls Latvijā, kas izveidots 1996.

Jaunums!!: Siers un Latvijas Neatkarīgā Televīzija · Redzēt vairāk »

Latvijas vietējā kaza

Latvijas vietējā kaza ir viena no mājas kazas (Capra aegagrus hircus) piena šķirnēm, kas izveidota Latvijā, tās saīsinātais apzīmējums ir LVK.

Jaunums!!: Siers un Latvijas vietējā kaza · Redzēt vairāk »

Lavašs

Lavašs ir galvenokārt Tuvajos Austrumos un Kaukāzā izplatīta neraudzēta kviešu maize.

Jaunums!!: Siers un Lavašs · Redzēt vairāk »

Lāsumainais sesks

Lāsumainais sesks (Vormela peregusna) ir neliels sermuļu dzimtas (Mustelidae) plēsējs, un tā ir vienīgā suga lāsumaino sesku ģintī (Vormela).

Jaunums!!: Siers un Lāsumainais sesks · Redzēt vairāk »

Maize

Dažādi maizes kukuļi Maize ir karstumā apstrādāts pārtikas produkts, ko gatavo no miltiem un ūdens, parasti pievienojot arī sāli un raugu.

Jaunums!!: Siers un Maize · Redzēt vairāk »

Mājas siers

Igaunijā ražotu mājas sieru trauciņi Mājas siers ir biezpiena izstrādājums, ko iegūst ar mezofilo pienskābes baktēriju ieraugu un recināšanas fermentu preparātu sarecinot pasterizētu vājpienu, novadot recināšanā radušās sūkalas, iegūtos siera graudus skalojot ar aukstu ūdeni un tiem piemaisot klāt saldo krējumu, kam pievienots sāls.

Jaunums!!: Siers un Mājas siers · Redzēt vairāk »

Meksikāņu virtuve

sieru Meksikāņu virtuve ir meksikāņiem raksturīgo ēdienu un ēdienu gatavošanas īpatnību kopums, kas veidojies dažādu ģeogrāfisku un vēsturisku apstākļu ietekmē.

Jaunums!!: Siers un Meksikāņu virtuve · Redzēt vairāk »

Mikroorganismi

botulisma izraisītājas Mikroorganismi ((mikros) — ‘mazs’ + ‘organismi’), mikrobi jeb sīkbūtnes ir tik ļoti mazi organismi, ka tos nav iespējams saskatīt ar neapbruņotu aci, bet tikai ar mikroskopu.

Jaunums!!: Siers un Mikroorganismi · Redzēt vairāk »

Mocarella

Mocarella (no mozzare — ‘griezt’) ir nenogatavināts pusmīkstais siers, kas cēlies no Itālijas dienvidiem.

Jaunums!!: Siers un Mocarella · Redzēt vairāk »

Mongoļi

Mongoļi (Mongolchuud) ir vairāku radniecīgu mongoloīdās rases tautu kopums, kas runā mongoļu valodās.

Jaunums!!: Siers un Mongoļi · Redzēt vairāk »

Mononātrija glutamāts

Mononātrija glutamāts (MNG) arī nātrija glutamāts, ir glutamīnskābes (vienas no visvairāk dabā sastopamajām aminoskābēm) nātrija sāls.

Jaunums!!: Siers un Mononātrija glutamāts · Redzēt vairāk »

Njoki

Njoki ar rikotas sieru Njoki, ņjoki vai ņoki (no) ir itāļu neraudzētas mīklas klimpas.

Jaunums!!: Siers un Njoki · Redzēt vairāk »

Norvēģija

Norvēģija (būkmolā: Norge), oficiāli Norvēģijas Karaliste, ir valsts Ziemeļeiropā, kura aizņem Skandināvijas rietumu daļu.

Jaunums!!: Siers un Norvēģija · Redzēt vairāk »

Paniņas

Paniņas (pa labi) salīdzinājumā ar svaigu pienu (pa kreisi). Paniņas ir nedaudz biezākas un atstāj redzamas pēdas uz glāzes Paniņas ir sviesta ražošanas blakusprodukts, ko atdala no krējuma tā kulšanas laikā.

Jaunums!!: Siers un Paniņas · Redzēt vairāk »

Parastā raudene

Parastā raudene (Origanum vulgare), dažkārt arī saukta par oregano, ir lūpziežu dzimtas daudzgadīgs lakstaugs.

Jaunums!!: Siers un Parastā raudene · Redzēt vairāk »

Parmezāns

Parmezāns ir ciets siers.

Jaunums!!: Siers un Parmezāns · Redzēt vairāk »

Pārtika

Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.

Jaunums!!: Siers un Pārtika · Redzēt vairāk »

Pārtikas krāsvielas

Dabīgo pārtikas krāsvielu dažādās krāsas un toņi Dzeltenās krāsvielas izkliedes salīdzinājums karstā (pa kreisi) un aukstā ūdenī (pa labi) Pārtikas krāsvielas ir krāsvielu veids, ko pievieno pārtikai, lai mainītu vai pastiprinātu tās dabīgo krāsu un atjaunotu krāsu, kas zudusi tehnoloģiskās apstrādes laikā.

Jaunums!!: Siers un Pārtikas krāsvielas · Redzēt vairāk »

Pelēkā žurka

Pelēkā žurka (Rattus norvegicus) ir peļu dzimtas (Muridae) grauzējs.

Jaunums!!: Siers un Pelēkā žurka · Redzēt vairāk »

Pica

Picu cepšana ar malku kurinātā krāsnī Pica (no — 'pīrāgs') ir cepeškrāsnī cepts ar tomātu mērci, sieru un citām piedevām klāts mīklas plācenis.

Jaunums!!: Siers un Pica · Redzēt vairāk »

Piena produkti

Ementāles siers Vājpiena biezpiens Piena produkti ir no piena ražoti pārtikas produkti.

Jaunums!!: Siers un Piena produkti · Redzēt vairāk »

Piens

Glāze piena Piens ir zīdītāju piena dziedzeru sekrēcijas produkts.

Jaunums!!: Siers un Piens · Redzēt vairāk »

Pienskābe

Pienskābe (α-hidroksipropionskābe, 2-hidroksipropānskābe, CH3CHOHCOOH) pieder pie hidroksikarbonskābēm.

Jaunums!!: Siers un Pienskābe · Redzēt vairāk »

Pienskābes baktērijas

Pienskābes baktērijas (Lactobacillales) ir nekustīgu, grampozitīvu, fakultatīvi anaerobu un sporu neveidojošu baktēriju kārta, kas galvenokārt barojas no monosaharīdiem un disaharīdiem (dažas pienskābes baktēriju dzimtas kā barības vielas spēj izmantot arī pentozes vai organiskās skābes, piemēram, citronskābi), kā galveno vielmaiņas galaproduktu izdalot pienskābi, bet mazākos daudzumos arī bioloģiski aktīvas vielas (B vitamīnus) un patogēnu attīstību kavējošas antibiotikas.

Jaunums!!: Siers un Pienskābes baktērijas · Redzēt vairāk »

Pildīta paprika

Ar gaļu pildīta paprika Pildīta paprika ir bulgāru, rumāņu, ukraiņu, gruzīnu un azerbaidžāņu virtuves ēdiens.

Jaunums!!: Siers un Pildīta paprika · Redzēt vairāk »

Q drudzis

Q drudzis (arī Kū drudzis) ir infekcijas slimība, kuru izraisa Coxiella burnetii baktērijas, kas spēj inficēt cilvēku un citus zīdītājus.

Jaunums!!: Siers un Q drudzis · Redzēt vairāk »

Raugs

''Saccharomyces cerevisiae'' mikroskopā Raugi ir eikarioti, vienšūnas organismi, kas ierindoti sēņu valstī.

Jaunums!!: Siers un Raugs · Redzēt vairāk »

Rūgšana

Atvērta alus raudzēšanas tvertne Rūgšana ir bioķīmisku reakciju virkne, ogļhidrātu katabolisma sākuma posms, kurā, glikozes molekulai oksidējoties, veidojas divas pirovīnogskābes molekulas.

Jaunums!!: Siers un Rūgšana · Redzēt vairāk »

Rūjienas pienotava

Rūjienas pienotava ir uzcelta 1912.

Jaunums!!: Siers un Rūjienas pienotava · Redzēt vairāk »

Rēzeknes Piena konservu kombināts

Rēzeknes Piena konservu kombināts (RPKK) bija piena konservu ražotne Rēzeknē, kura uzsāka ražošanu 1957.

Jaunums!!: Siers un Rēzeknes Piena konservu kombināts · Redzēt vairāk »

Rokfors

Rokfors ir pusciets pūdētais siers.

Jaunums!!: Siers un Rokfors · Redzēt vairāk »

Samosa

Samosa un čatnijs Samosa ir cepta vai fritēta uzkoda, kas ir populāra Indijā, Dienvidāzijā, Tuvajos Austrumos, Centrālāzijā un Austrumāfrikā.

Jaunums!!: Siers un Samosa · Redzēt vairāk »

Sanmarīno

Gaišā Sanmarīno Republika ir valsts Dienvideiropā, kuru no visām pusēm ierobežo Itālija.

Jaunums!!: Siers un Sanmarīno · Redzēt vairāk »

Sūkalas

raudzētu sūkalu Sūkalas ir siera, biezpiena un kazeīna ražošanas blakusprodukts — blāvi iedzeltens šķidrums.

Jaunums!!: Siers un Sūkalas · Redzēt vairāk »

Spānija

Spānija (izrunā), oficiāli Spānijas Karaliste (Reino de España), ir valsts, kura atrodas Pireneju pussalā, Dienvidrietumeiropā.

Jaunums!!: Siers un Spānija · Redzēt vairāk »

Spināti

Dārza spināti (Spinacia oleracea) ir viengadīgi amarantu dzimtas lapu dārzeņi.

Jaunums!!: Siers un Spināti · Redzēt vairāk »

Sviestskābā rūgšana

Sviestskābā rūgšana ir rūgšanas veids, kurā sviestskābes baktērijas, tostarp Clostridium ģints pārstāvji, vienkāršos ogļhidrātus, bet daudzas klostrīdijas arī saliktos ogļhidrātus (piemēram, dekstrīnus, cieti, pektīnvielas u.c), pārraudzē sviestskābē, oglekļa dioksīdā un ūdeņradī.

Jaunums!!: Siers un Sviestskābā rūgšana · Redzēt vairāk »

Sviestskābe

Sviestskābe (С3Н7СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm.

Jaunums!!: Siers un Sviestskābe · Redzēt vairāk »

Telemea

Telemea Telemea (izrunā) ir balts krēmveida siers, kas pagatavots no govs vai aitas piena un ko ražo Rumānijā.

Jaunums!!: Siers un Telemea · Redzēt vairāk »

Tilzītes siers

Tilzītes siers jeb tilzīters ir 1820.

Jaunums!!: Siers un Tilzītes siers · Redzēt vairāk »

Trikata

Zīmola logo Trikata ir piena pārstrādātājam un piena produktu ražotājam „Latvijas Piens” piederošs sieru zīmols.

Jaunums!!: Siers un Trikata · Redzēt vairāk »

Turmalē pāreja

300px Turmalē pāreja (2115 m) ir augstākais ceļš Pireneju centrālajā daļā Augšpireneju departamentā Francjā.

Jaunums!!: Siers un Turmalē pāreja · Redzēt vairāk »

Vestmalles abatija

Vestmalles abatija jeb Dievmātes Svētās sirds abatija ir 1794.

Jaunums!!: Siers un Vestmalles abatija · Redzēt vairāk »

Vidusjūras diēta

Vidusjūras diēta Vidusjūras diēta ir diēta, kuru iedvesmojuši to cilvēku ēšanas paradumi, kuri dzīvo Vidusjūras reģionā.

Jaunums!!: Siers un Vidusjūras diēta · Redzēt vairāk »

Vienkupra kamielis

Vienkupra kamielis jeb dromedārs (Camelus dromedarius) ir liela auguma kamieļu dzimtas (Camelidae) pārnadzis, kuram uz muguras ir viens kupris.

Jaunums!!: Siers un Vienkupra kamielis · Redzēt vairāk »

Novirza šeit:

Skābpiena siers.

IzejošaisIenākošā
Hei! Mēs esam par Facebook tagad! »