Satura rādītājs
19 attiecības: Acetols, Acs, Aminoskābes, Cukura diabēts, Diacetils, Fruktoze, Gaļa, Garša, Glikoze, Karbonilgrupa, Krāsa, Maize, Ogļhidrāti, Oksidēšanās-reducēšanās reakcijas, Pārtika, Pirovīnogskābe, Polimēri, Saharoze, Smarža.
Acetols
Acetols (oksiacetons, acetilkarbinols, 1-oksi-2-propanons, CH3COCH2OH) ir vienkāršākais oksiketons jeb ketols.
Skatīt Maijāra reakcija un Acetols
Acs
Acis ir orgāni, kuri uztver gaismu un pēc tam pa optisko nervu nosūta uz smadzenēm.
Skatīt Maijāra reakcija un Acs
Aminoskābes
Aminoskābes ir aizvietotās karbonskābes, kuru ogļūdeņraža atlikumā viens vai vairāki ūdeņraža atomi ir aizvietoti ar aminogrupu (-NH2).
Skatīt Maijāra reakcija un Aminoskābes
Cukura diabēts
ANO apstiprinātais diabētu simbols Cukura diabēts jeb cukurslimība ir slimība, kas pamatā rodas, kad organismā ir pazemināts insulīna daudzums un ir traucējumi vielmaiņā.
Skatīt Maijāra reakcija un Cukura diabēts
Diacetils
Diacetils (2,3-butāndions, dimetilglioksāls, dimetildiketons, CH3COCOCH3) ir vienkāršākais α-diketons jeb vicinālais diketons (tā molekulā abas karbonilgrupas atrodas blakus).
Skatīt Maijāra reakcija un Diacetils
Fruktoze
Fruktoze Fruktoze ir vienkāršs cukurs, balta, kristāliska, ļoti salda viela, cilvēka organisms izmanto viegli.
Skatīt Maijāra reakcija un Fruktoze
Gaļa
Gaļas produkti Klusā daba'', Klods Monē (1864). Gaļa ir dzīvnieku (parasti siltasiņu) muskuļaudi un taukaudi, ko izmanto pārtikā.
Skatīt Maijāra reakcija un Gaļa
Garša
Garša ir viena no sarežģītākajām un grūtāk izskaidrojamām maņām.
Skatīt Maijāra reakcija un Garša
Glikoze
Glikoze (— ‘salds’; 1960. gados neilgu laiku glikozi oficiāli dēvēja par glukozi; vīnogu cukurs, C6H12O6) ir nozīmīgs ogļhidrāts.
Skatīt Maijāra reakcija un Glikoze
Karbonilgrupa
Karbonilgrupa (iekrāsota zilā krāsā) Karbonilgrupa (>C.
Skatīt Maijāra reakcija un Karbonilgrupa
Krāsa
Krāsa ir svarīga daļa no cilvēku izteiksmes Krāsa ir gaismas frekvences (viļņa garuma) uztveršana; to var pielīdzināt skaņas tonim, kas ir skaņas frekvences (viļņa garuma) uztveršana.
Skatīt Maijāra reakcija un Krāsa
Maize
Dažādi maizes kukuļi Maize ir karstumā apstrādāts pārtikas produkts, ko gatavo no miltiem un ūdens, parasti pievienojot arī sāli un raugu.
Skatīt Maijāra reakcija un Maize
Ogļhidrāti
graudaugu produkti Ogļhidrāti, agrāk ogļūdeņi, ir organiski savienojumi, kuri pēc savas uzbūves ir vai nu aldehīdspirti, vai ketospirti; tie var būt kā monosaharīdi un to dimēri (disaharīdi), tā arī polimēri, kurus veido atsevišķas monosaharīdu molekulas (polisaharīdi).
Skatīt Maijāra reakcija un Ogļhidrāti
Oksidēšanās-reducēšanās reakcijas
molekulu kālija permanganātu (spēcīgu oksidētāju) Oksidēšanās-reducēšanās reakcijas jeb redoksreakcijas ir tādas ķīmiskas reakcijas, kuru gaitā izmainās reaģējošo vielu sastāvā ietilpstošo ķīmisko elementu oksidēšanas pakāpes, jo elementu atomi viens otram atdod un pievieno elektronus.
Skatīt Maijāra reakcija un Oksidēšanās-reducēšanās reakcijas
Pārtika
Augu izcelsmes pārtika Pārtika ir produkti, ko cilvēki izmanto uzturā.
Skatīt Maijāra reakcija un Pārtika
Pirovīnogskābe
Pirovīnogskābe (2-oksopropānskābe, α-ketopropionskābe, acetilskudrskābe, piruvīnskābe, CH3CO−СООН) ir vienkāršākā ketokarbonskābe.
Skatīt Maijāra reakcija un Pirovīnogskābe
Polimēri
atomspēku mikroskopā Polimēri ir lielmolekulāri ķīmiski savienojumi ar virkņveida molekulām, kuras sastāv no liela skaita (līdz pat aptuveni 105) elementārposmu, kas šajā virknē periodiski atkārtojas.
Skatīt Maijāra reakcija un Polimēri
Saharoze
Saharoze (C12H22O11, niedru cukurs, biešu cukurs) ir ogļhidrāts, kas pieder pie disaharīdiem.
Skatīt Maijāra reakcija un Saharoze
Smarža
Smarža jeb aromāts ir vielas ķīmiskā īpašība, kuru var uztver ar ožas orgāniem.
Skatīt Maijāra reakcija un Smarža